Сертифицированные органические продукты питания и 17 причин покупать их

Здесь мы попробуем привести аргументы, зачем покупать сертифицированные органические продукты питания. 

Термин” органический“ на этикетке продуктов питания более важен для поиска, чем большинство других маркетинговых терминов, которые вы можете увидеть (например, “натуральный”, “без ГМО” или “экологически чистый продукт”). Только термин “органик” имеет законное, применимое и проверенное значение.

Покупка сертифицированных органических продуктов питания и напитков — это способ приобрести ещё и доверие. Даже если вы не знаете фермера, производителя или дистрибьютора вашей еды лично, вы можете быть уверены, что стороннее сертифицирующее агентство тщательно изучило их документы и регулярно посещает такие предприятия, чтобы убедиться, что они говорят вам правду.

С точки зрения производителя, органическая сертификация и использование экологической маркировки на этикетках — это официальный способ пообещать вам, что он делает всё возможное, чтобы выращивать и производить лучшие и безопасные продукты питания для вас и вашей семьи.

Когда вы берете продукт с зелёным листом EU Organic Bio, вы можете быть уверенным, что:

  1. При производстве производитель не использовал минеральные удобрения, инсектициды, фунгициды и прочие яды.

  2. Ни один водоём не был загрязнён.

  3. Ферма строго контролирует количество сорняков, но не борется с ними.

  4. Не использовались никакая синтетическая послеуборочная обработка урожая.

  5. Урожай получен в результате посева органически сертифицированных семян.

  6. В составе нет никаких искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов

  7. Продукт не был облучён.

  8. Производитель не допускает преднамеренного использования генно-модифицированных организмов (ГМО)

  9. Маркированный знаком “ОРГАНИК” продукт может содержать больше витаминов, минералов, ферментов и микроэлементов, чем пища, выращенная обычными способами.

  10. Предприятие поддерживает сохранение наследия древних культур и адаптированных к местным условиям сортов.


Покупая органическое, вы сами принимаете участие в улучшении экологической обстановки в мире

  1. Помогаете создавать органическое вещество почвы, которое повышает её плодородие и поглощает углерод, замедляя повышение уровня углекислого газа в атмосфере

  2. Защищаете пчёл, без которых часть культур просто не сможет созреть.

  3. Помогаете сохранить нашу планету здоровой.

  4. Создаёте для людей, живущих в сельскохозяйственных поселениях, условия, при которых они не будут отравлены синтетическим токсинами.

  5. Поддерживаете дикую флору и фауну на фермах и в их окрестностях.

  6. Не пускаете генетически модифицированные гены в дикую природу

  7. Защищаете ручьи и озера ниже по течению от токсичных стоков.

Сертифицированные органические продукты питания — максимальная гарантия покупки безопасной еды для вашей семьи!


Форма заказа сертифицированных органических продуктов питания по оптовым ценам напрямую у нас — на органической ферме "Чёрный хлеб"

Для покупки воспользуйтесь, пожалуйста, одной из следующих возможностей:



* обязательные поля


fizlitsa.png
   yurlitsa.png

Двухминутная экскурсия на производство органически сертифицированных продуктов

На полках магазинов ржаная мука встречается под разными названиями: сеяная, обдирная, обойная, цельнозерновая, хлебопекарная. За каждым названием стоит конкретная технология помола и определённый процент зерна, который сохраняется в готовом продукте.
Читать далее >>
Химический состав ржаной муки определяет её хлебопекарные свойства, вкус готовой выпечки и питательную ценность
Читать далее >>
Ржаная мука занимает особое место среди злаковых продуктов. Диетологи и нутрициологи ценят её за высокое содержание клетчатки, пентозанов, витаминов группы В и минералов.
Читать далее >>
Подробный разбор производства ржаной муки: из какого зерна делают, сорта ржи, технология помола, отличие от пшеничной муки. Как выбрать качественную муку для выпечки.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению натуральных дрожжей из ржаной муки: классический рецепт на закваске, дрожжи на хмеле, на картофеле, на изюме. Технология, сроки брожения, использование в выпечке.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению хлебцев из ржаной муки: классический рецепт тонких хрустящих хлебцев, вариант на закваске, хлебцы с семечками и орехами. Выпечка в духовке и сушилке, правила хранения. Советы от органической фермы «Чёрный хлеб».
Читать далее >>
Подробное руководство по производству ржаной муки: этапы помола, различия между сеяной, обдирной, обойной и цельнозерновой мукой. Как выбрать качественную муку в магазине и можно ли перемолоть зерно дома.
Читать далее >>
Ржаное печенье — простая домашняя выпечка, которую готовили в деревнях задолго до появления магазинов с готовыми сладостями. Мука, масло, мёд или сахар — вот и весь набор продуктов, который требовался, чтобы к вечернему чаю на столе лежала тарелка ароматного печенья. Ржаная мука давала печенью характерный хлебный привкус и ореховые ноты, которых нет у пшеничной выпечки.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению пряников из ржаной муки: медовое заварное тесто, пропорции специй, формовка, выпечка и глазурь. Классический рецепт и варианты с добавками.
Читать далее >>

Как кормить закваску

6 октября 2026 | 00:00

Какой метод кормления закваски лучше всего, и что означают все эти пропорции.
Читать далее >>
Органическая мука — более натуральный продукт по сравнению с обычной. Её производят из зерна, выращенного на почвах с натуральными удобрениями, без применения химических веществ, в том числе пестицидов. Кроме того, органическая мука не подвергается искусственному или химическому старению.
Читать далее >>
Пшеница, как хлебный злак, занимающий в русской промышленности одно из первых мест и наиболее разнообразный в своих ботанических формах, особенно нуждается в описании, и тем более, что о русских пшеницах очень мало известно.
Читать далее >>
Еще до того, как пробиотики стали популярны в мире микробиологии, многие цивилизации по всему миру и на протяжении всей истории человечества знали и любили ферментированные продукты.
Читать далее >>
Исторические документы о производстве муки и хлеба
Читать далее >>
Закваска — это традиционный способ приготовления хлеба, который использует естественную ферментацию с участием молочнокислых бактерий и диких дрожжей. Этот метод считается самым древним способом разрыхления теста и придает хлебу уникальные вкусовые качества, аромат и текстуру.
Читать далее >>
Пирожки из ржаной муки — сытная выпечка с плотным, ароматным тестом и разнообразными начинками. Ржаное тесто придаёт пирожкам характерный хлебный вкус, который хорошо сочетается с картофелем, капустой, грибами, мясом и ягодами. В отличие от пшеничных пирожков, ржаные получаются более плотными, но при этом дольше остаются мягкими и не черствеют так быстро.
Читать далее >>
Пшеничная мука производится из зерна пшеницы — злакового растения, которое возделывается человеком более 10 000 лет. Однако пшеница — это не один вид, а целое семейство растений с разными характеристиками: от мягкой пшеницы для хлеба до твёрдой для макарон, от современных сортов до древних видов вроде полбы и спельты.
Читать далее >>
Подробное руководство по выпечке ржаного хлеба в духовке: классические рецепты на закваске и дрожжах, формовой и подовый хлеб, цельнозерновые варианты, температурные режимы и работа с паром. Советы от органической фермы «Чёрный хлеб».
Читать далее >>
На упаковке пшеничной муки всегда указан сорт: экстра, высший, первый, второй, обойная. Эта короткая надпись определяет цвет муки, её вкус, питательную ценность и то, для каких блюд она подходит.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению карельских калиток из ржаной муки: классическое пресное тесто, традиционные начинки из картофеля, творога и пшена, техника формовки и выпечки.
Читать далее >>

Новости 1 - 20 из 274
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец