Пресс-релиз: Nutricia Россия представляет новые каши «Малютка»

20 сентября 2018 | 11:00

Родные каши с родных полей!

Этой осенью линейка молочных и безмолочных каш «Малютка» полностью обновилась. В их составе только самые лучшие злаки, которые были заботливо выращены и собраны на родных российских полях. Новые каши легко размешиваются, образуя нежную и однородную текстуру без единого комочка. В ассортименте 14 вкусов, которые помогут познакомить малыша с разнообразием злаков, фруктов и ягод.

Когда речь идет о детском питании, отдельного внимания заслуживают ингредиенты, входящие в их состав. В основе рецептов обновленных каш отборные злаки с родных российских полей Алтая, Ставрополья, Краснодара, Тульской области, выращенные и собранные по высоким стандартам качества. Производитель «Малютки», компания Nutricia, тщательно выбирает поставщиков ингредиентов, обучает и контролирует их на каждом этапе. Именно такой подход обеспечивает гарантию качества детского питания «от поля до ложки».

"Раньше я думал, что производство органических продуктов питания – это уже максимальная польза для потребителя, но, начав сотрудничество с компанией Nutricia, понял, что её стандарты качества очень высоки и выходят за рамки экологических стандартов», - говорит Павел Абрамов, поставщик органической пшеничной муки для каш «Малютка». В хозяйстве «Чёрный хлеб» он выращивает органическое зерно без применения пестицидов и синтетических минеральных удобрений.

Контроль безопасности в процессе изготовления продукции для детей начинается с самого начала – с производства сырья. Каждый поставщик компании Nutricia строго отбирается, контролируется, регулярно проходит аудит на соответствие не только российским, но и европейским стандартам в области производства детского питания. Компанией применяется методика полного последовательного контроля, в которую входят проверка поля, на котором выращивают урожай, оборудования, процессов производства, доставки и хранения, соблюдения процедур и производственных практик. Всё сырьё, поступающее на завод, проходит проверку в физико-химической и микробиологической лаборатории. Если посчитать общее количество тестов, подтверждающих качество и безопасность детских продуктов от сырья до готового продукта, то оно составит более 800 параметров на одну партию.

Основные требования, которые компания Nutricia предъявляет к поставщикам зерна для каш «Малютка»

  • Поля должны быть расположены в экологически чистых районах.
  • Поля должны быть удалены от автострад.
  • Соседние поля должны быть отделены между собой и полями с другими культурами разделительными полосами (желательно лесополосой).
  • Должна быть известна информация по выращиваемым культурам на соседних полях, а также по планам их пестицидных обработок.
  • Нежелательно выращивание одних и тех же зерновых более 2 лет подряд.
  • Должна быть известна история по выращиваемым на поле культурам за последние 3-5 лет.
  • Не допускается использовать компост из индустриальных или городских хранилищ, отходов очистных сооружений.
  • Для каждого поля должна быть заведена «Полевая книга». В ней необходимо вести записи всех действий, которые осуществляются на полях.
  • Должен осуществляться контроль сорняков, не допускается наличие вредных сорняков.
  • Правила хранения, обработки и транспортировки зерна также строго регламентированы.

Еще одно изменение, которое порадует многих мам – это улучшение текстуры новых каш «Малютка». Теперь все каши легко размешиваются, не образуя комочков, что делает процесс приготовления быстрее, а кормление комфортнее – ведь нежная и однородная кашка очень нравится малышам.

Больше информации о кашах «Малютка» в обновленной упаковке ищите на сайте www.pro-malyutok.ru

О компании Nutricia

Компания Nutricia, один из признанных лидеров производства продуктов детского питания, была основана в 1896 году в голландском городке Зотермеер. Сейчас продукция компании представлена более чем в 100 странах мира, а ее широкий ассортимент учитывает потребности всех нуждающихся в детском и специализированном питании. В 2007 году Nutricia вошла в состав подразделения детского питания Danone (Danone Nutricia Early Life Nutrition).

Компания Nutricia уверена, что грудное молоко является лучшим питанием для младенцев. Nutricia постоянно проводит исследования грудного молока и создает инновационные продукты на базе крупнейших научно-исследовательских центров NutriciaResearch в Нидерландах и Сингапуре. Nutricia соблюдает Международный свод правил сбыта заменителей грудного молока, принятый Всемирной организацией здравоохранения в 1981 году для безопасного и правильного питания младенцев.

В России Nutricia начала работать в 1994 году, а в 1995-м приобрела завод по производству детского питания в г. Истра (Московская область) и полностью его модернизировала. Сегодня компания представляет на российском рынке продукты питания для детей раннего возраста: молочные смеси и каши Nutrilon, молочные смеси и каши «Малютка», молочные смеси «Малыш». С 2016 года Генеральный директор компании Nutricia Россия, Украина и Казахстан — Тасин Ходжа Гулам Ясин.

О компании «Черный хлеб»

Группа компаний «Черный хлеб» занимается производством зерна, муки и крупы в соответствии с экологическими стандартами, RU-BIO-001. В ассортименте предприятия 50 видов органической продукции. Несколько видов органической муки компания поставляет на производство продуктов для детского питания. Предприятие расположено в Алексинском районе Тульской области.

Источник информации — Официальная рассылка компании Nutricia

Фото: Дарья Сафонова

На полках магазинов ржаная мука встречается под разными названиями: сеяная, обдирная, обойная, цельнозерновая, хлебопекарная. За каждым названием стоит конкретная технология помола и определённый процент зерна, который сохраняется в готовом продукте.
Читать далее >>
Химический состав ржаной муки определяет её хлебопекарные свойства, вкус готовой выпечки и питательную ценность
Читать далее >>
Ржаная мука занимает особое место среди злаковых продуктов. Диетологи и нутрициологи ценят её за высокое содержание клетчатки, пентозанов, витаминов группы В и минералов.
Читать далее >>
Подробный разбор производства ржаной муки: из какого зерна делают, сорта ржи, технология помола, отличие от пшеничной муки. Как выбрать качественную муку для выпечки.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению натуральных дрожжей из ржаной муки: классический рецепт на закваске, дрожжи на хмеле, на картофеле, на изюме. Технология, сроки брожения, использование в выпечке.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению хлебцев из ржаной муки: классический рецепт тонких хрустящих хлебцев, вариант на закваске, хлебцы с семечками и орехами. Выпечка в духовке и сушилке, правила хранения. Советы от органической фермы «Чёрный хлеб».
Читать далее >>
Подробное руководство по производству ржаной муки: этапы помола, различия между сеяной, обдирной, обойной и цельнозерновой мукой. Как выбрать качественную муку в магазине и можно ли перемолоть зерно дома.
Читать далее >>
Ржаное печенье — простая домашняя выпечка, которую готовили в деревнях задолго до появления магазинов с готовыми сладостями. Мука, масло, мёд или сахар — вот и весь набор продуктов, который требовался, чтобы к вечернему чаю на столе лежала тарелка ароматного печенья. Ржаная мука давала печенью характерный хлебный привкус и ореховые ноты, которых нет у пшеничной выпечки.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению пряников из ржаной муки: медовое заварное тесто, пропорции специй, формовка, выпечка и глазурь. Классический рецепт и варианты с добавками.
Читать далее >>

Как кормить закваску

6 октября 2026 | 00:00

Какой метод кормления закваски лучше всего, и что означают все эти пропорции.
Читать далее >>
Органическая мука — более натуральный продукт по сравнению с обычной. Её производят из зерна, выращенного на почвах с натуральными удобрениями, без применения химических веществ, в том числе пестицидов. Кроме того, органическая мука не подвергается искусственному или химическому старению.
Читать далее >>
Пшеница, как хлебный злак, занимающий в русской промышленности одно из первых мест и наиболее разнообразный в своих ботанических формах, особенно нуждается в описании, и тем более, что о русских пшеницах очень мало известно.
Читать далее >>
Еще до того, как пробиотики стали популярны в мире микробиологии, многие цивилизации по всему миру и на протяжении всей истории человечества знали и любили ферментированные продукты.
Читать далее >>
Исторические документы о производстве муки и хлеба
Читать далее >>
Закваска — это традиционный способ приготовления хлеба, который использует естественную ферментацию с участием молочнокислых бактерий и диких дрожжей. Этот метод считается самым древним способом разрыхления теста и придает хлебу уникальные вкусовые качества, аромат и текстуру.
Читать далее >>
Пирожки из ржаной муки — сытная выпечка с плотным, ароматным тестом и разнообразными начинками. Ржаное тесто придаёт пирожкам характерный хлебный вкус, который хорошо сочетается с картофелем, капустой, грибами, мясом и ягодами. В отличие от пшеничных пирожков, ржаные получаются более плотными, но при этом дольше остаются мягкими и не черствеют так быстро.
Читать далее >>
Пшеничная мука производится из зерна пшеницы — злакового растения, которое возделывается человеком более 10 000 лет. Однако пшеница — это не один вид, а целое семейство растений с разными характеристиками: от мягкой пшеницы для хлеба до твёрдой для макарон, от современных сортов до древних видов вроде полбы и спельты.
Читать далее >>
Подробное руководство по выпечке ржаного хлеба в духовке: классические рецепты на закваске и дрожжах, формовой и подовый хлеб, цельнозерновые варианты, температурные режимы и работа с паром. Советы от органической фермы «Чёрный хлеб».
Читать далее >>
На упаковке пшеничной муки всегда указан сорт: экстра, высший, первый, второй, обойная. Эта короткая надпись определяет цвет муки, её вкус, питательную ценность и то, для каких блюд она подходит.
Читать далее >>
Подробное руководство по приготовлению карельских калиток из ржаной муки: классическое пресное тесто, традиционные начинки из картофеля, творога и пшена, техника формовки и выпечки.
Читать далее >>

Новости 1 - 20 из 274
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец