Экологическое земледелие – определение, принципы и выгоды

синоним: органическое сельское хозяйство, устойчивое земледелие

Фермеры в России эффективно применяют методы экологического земледелия, которые повышают способность повышать устойчивость к изменению климата и справляться с ним.

Что такое экологическое земледелие?

Зачем заниматься экологическим земледелием?

Преимущества экологического земледелия

Что такое экологическое земледелие?

Экологическое земледелие (ЭЗ) обеспечивает здоровую пищу человеку, защищая почву, воду и климат. Оно способствует сохранению биоразнообразия и не загрязняет окружающую среду химическими веществами или генетически модифицированными сортами растений (ГМО). ЭЗ охватывает широкий спектр систем управления растениеводством и животноводством, которые направлены на:

1. повышение урожайности и доходов,

2. максимальное устойчивое использование местных природных ресурсов,

3. минимизацию потребности во внешних ресурсах.

   ---

Зачем заниматься экологическим земледелием?

Наша проблема сегодня заключается не в том, чтобы производить больше продуктов питания, а в том, чтобы производить продукты питания там, где они наиболее необходимы и с уважением к природе. Нынешняя система интенсивного сельского хозяйства не обеспечивает этого.

Тем временем планета серьезно страдает. Мы чрезмерно используем ресурсы и снижаем плодородие почвы, биоразнообразие и качество воды. Токсичные вещества накапливаются в окружающей среде. Количество отходов растет. И все это происходит в контексте изменения климата и увеличения нагрузки на истощающиеся ресурсы Земли.

Наша нынешняя сельскохозяйственная система зависит от использования огромного количества химикатов, а также ископаемого топлива.

Она контролируется несколькими крупными корпорациями, которые сосредоточены в нескольких частях света, в основном в богатых промышленно развитых странах. Эта система в значительной степени зависит от нескольких ключевых культур, подрывая основу устойчивых продовольственных и экологических систем, от которых зависит жизнь человека. Такая система ведения сельского хозяйства загрязняет воду, почву и воздух токсинами, а также вносит огромный (негативный) вклад в изменение климата и наносит ущерб биоразнообразию и благополучию фермеров и потребителей.

Павел Абрамов выращивает на ферме несколько сельскохозяйственных культур и эффективно применяет методы экологического земледелия. Фото с сайта Inc.

Преимущества экологического земледелия

1. ЭЗ значительно повышает урожайность, часто сопоставимую или превосходящую сельское хозяйство с интенсивным использованием химических веществ.

2. ЭЗ влечет за собой снижение производственных затрат для фермеров, а также повышение урожайности и, следовательно, увеличение прибыли.

3. ЭЗ улучшает управление почвой и водными ресурсами, оказывая минимальное негативное воздействие на окружающую среду.

4. ЭЗ может повысить устойчивость уязвимых сообществ к климатическим потрясениям. Такие методы, как севооборот, взаимообработка и поликультура (многократное выращивание), повышают доступность продовольствия в течение всего года, увеличивают разнообразие в производстве продуктов питания и, как правило, используют семена и породы с более высокой устойчивостью к экстремальным климатическим условиям, вредителям и болезням.

5. ЭЗ может улучшить здоровье общества в целом, поскольку часто способствует более разнообразному питанию за счет производства большого количества различных продуктов питания, использования меньшего количества пестицидов и повышения доступности чистой воды.

Получить каталог с продукцией экологического земледелия. Скидки от объёма