Мука ржаная

хлебопекарная обойная

Упаковка:

ORGANIC RYE FLOUR TYPE 130.
MADE OF ORGANIC RYE.

Органический продукт ЕС, сертифицирован по стандартам Европейского союза об органическом производстве. Изготовлен из органической ржи.

Обойная ржаная мука Т130 изготовлена из зёрен ржи, выращенных в России на органических полях Тульской области, в приречье Оки.

Это хлебопекарная мука грубого помола, близкого к цельнозерновому. Выход муки составляет 96% от веса зерна. 

Цвет муки — серый с частицами отрубей.

Обойную ржаную муку Т130 можно использовать как в чистом виде, так  и в качестве дополнения к традиционной пшеничной муке в рецептах цельнозернового хлеба, черного ржаного хлеба, имбирных пряников, печенья, пирожных, блинов, вафель, гуляшей или соусов.

Органическая ржаная мука премиум-класса

  • Сертифицирована по органическому ГОСТу Российской Федерации и стандартам стран ЕС как органический продукт и на 100%. 

  • Производится из богатой питательными веществами ржи, выращенной на сертифицированных органических почвах Тульской области. 

  • Благодаря низкому содержанию глютена она может полностью или частично заменить пшеничную муку в ваших рецептах.

  • Идеально подходит для хлеба, выпечки и кондитерских изделий. Она обладает пикантным и тонким вкусом, который так нравится пекарям.

Почему стоит выбрать обойную ржаную муку "Чёрный хлеб"

  • Универсальный ингредиент для выпечки: идеально подходит для хлеба, легкой выпечки, а также для смешивания с другими видами муки для получения уникальной текстуры и вкуса.

  • Низкое содержание глютена: отлично подходит для тех, кто ищет альтернативу традиционной муке.

  • Полезные свойства: сохраняет зародыши, натуральные масла и клетчатку, что делает продукт более питательным.

Храните в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере, чтобы сохранить свежесть и продлить срок годности.

Благодарим вас за выбор органической муки от фермы "Чёрный хлеб". Мы гордимся тем, что поставляем высококачественные продукты зерно, муку, крупу, хлопья и отруби.

Наслаждайтесь исключительным вкусом и универсальностью органической ржаной муки!


Узнать о скидках и купить обойную муку и другие наши органические зерновые продукты по оптовым ценам можно через форму обратной связи:



* обязательные поля


Другие сорта ржаной муки от органической фермы Чёрный хлеб

Продукт с низким гликемическим индексом
Подходит для сыроедов
Продукт сделан на каменных жерновах

Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70%. Срок годности 6 месяцев

В 100 граммах продукта содержится:
белки 10; жиры 2,5; углеводы 75
Энергетическая ценность: 360 ккал/1540 кДж

РЕЦЕПТ: ФИНСКИЕ РЖАНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Ингредиенты:

ржаная обойная мука — 250 г, натуральный йогурт — 250 мл, мёд — 2 ч. л., сода — 1 ч. л., соль — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л.,

Способ приготовления:

йогурт взбить с маслом и мёдом. Муку, соль и соду тщательно смешать в отдельной посуде. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Замесить липкое тесто, скатать его в шар, упаковать в плёнку и поставить на 30 минут на расстойку. На хорошо присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать лепёшки желаемой формы и выложить их на противень. Каждую лепёшку наколоть вилкой. Выпекать при температуре 220 градусов 15-20 минут. Подавать с сыром, помидорами, свежими и маринованными овощами, фруктами, сметаной и финским гравлаксом.