Последние новости в области органического сельского хозяйства

На текущий момент, органическое сельское хозяйство продолжает быть значимым трендом во всем мире, способствуя повышению устойчивости производства через использование современных экологических технологий и климатически адаптированных методов.

В России наблюдается рост продаж органических продуктов, что частично связано с принятием федерального закона в этой области и последствиями пандемии, которые повысили интерес потребителей к здоровому образу жизни и качеству продуктов питания.

Более того, совсем недавно, 6 февраля 2025 года, на научной конференции был подчеркнут факт, что органическое сельское хозяйство представляет собой важный тренд, который может помочь аграрному сектору адаптироваться к меняющимся агроклиматическим условиям.

Это указывает на то, что данная отрасль рассматривается как перспективная для решения вопросов экологии и продовольственной безопасности.

Какие страны являются лидерами в области органического сельского хозяйства?

В список стран-лидеров в области органического сельского хозяйства входят Аргентина, которая занимает лидирующую позицию по площади земель, используемых для органического сельского хозяйства (4,4 млн гектаров), за ней следуют Уругвай и Бразилия с 2,7 млн и 1,3 млн гектаров соответственно. Кроме того, Германия также является значительным игроком с 1 060 669 га посевов.

В Европе Дания и Швейцария выделяются как пионеры и лидеры в области устойчивого сельского хозяйства и превосходят в органическом возделывании множество стран.

Также стоит отметить, что Лихтенштейн лидирует по доле органических земель в общей площади сельскохозяйственных угодий с 43%, на втором месте Австрия с 27,5% и Эстония с 23,4%

Какие продукты чаще всего выращиваются в органическом сельском хозяйстве в этих странах?

В органическом сельском хозяйстве страны-лидеры выращивают различные культуры, среди которых наиболее популярными являются зерновые, травы и масличные культуры:

• В Аргентине, например, основными органическими культурами являются сахарный тростник, необработанная шерсть, фрукты, овощи и бобы; также важным экспортом являются органические яблоки и груши, а также переработанные продукты в количестве 44,800 тонн.

• В Бразилии под органическое земледелие отводятся значительные площади для выращивания таких культур, как сахарный тростник, кофе и хлопок.

• В Уругвае культивируют разнообразные виды растений, включая овощи, плодовые деревья и лекарственные травы.

Источники:

1. soz.bio/mirovoy-organicheskiy-rynok-dostig-po/
2. direct.farm/post/stranylidery-v-organicheskom-selskom-khozyaystve-2511 
3. openknowledge.fao.org/items/82f9a016-05a8-41bd-a297-387e97de3ec4
4. plus-one.rbc.ru/economy/chto-proishodit-na-rossiyskom-rynke-organicheskogo-selskogo-hozyaystva
5. edoc.bseu.by:8080/bitstream/edoc/83727/1/Nikitina_82_90.pdf
6. knowledge4policy.ec.europa.eu/publication/world-organic-agriculture-statistics-emerging-trends-2022_en
7. www.worldatlas.com/articles/top-north-and-south-american-countries-for-organic-farming.html
8. apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Organic+Products+-+2012_Buenos+Aires_Argentina_6-8-2012.pdf
9. www.mordorintelligence.com/industry-reports/brazil-organic-fertilizer-market
10. www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662024000101307