Zero waste и Covid-19: безопасно ли покупать еду в многоразовой упаковке

Здоровье и безопасность сейчас главный приоритет. С самого начала пандемии одноразовые предметы оказались в центре внимания, как более гигиеничные. Магазины (особенно в Европе) и предприятия питания стали отказывать в упаковке напитков и продуктов в многоразовые контейнеры или кружки. В ресторанах одноразовая посуда пришла на смену стеклу и столовым приборам.

Испорчено восприятие многоразовой упаковки. Теперь её считают потенциальным переносчиком вируса COVID-19. Одноразовая упаковка теперь представлена как стерильная. Для ясности, если она не обозначена чётко как "стерильная", то больше не является безопасной. Обе упаковки потенциально подвержены различному воздействию во время фасовки, укладки на поддоны и транспортировки. И к той и к другой прикасается много людей. Так почему же паранойя усиливается только по поводу многоразовых сумок? В западных странах вышли строгие запреты на их применение во время шопинга.

В последние несколько лет мир осознал повсеместное загрязнение пластиком, в результате чего некоторые страны начали вводить запреты на полиэтиленовые пакеты. Но в наше тревожное время производители пластмасс воспользовались возможностями пандемии и рекламируют преимущества одноразовых изделий, якобы для сохранения здоровья населения. В определённой степени это сработало.

В июне 2020 г. 115 экспертов в области здравоохранения из 18 стран подписали заявление, касающееся безопасности использования многоразовых предметов во время пандемии. Заведения открываются и снова обслуживают клиентов, подавая блюда в многоразовой посуде. На первый план снова выходит необходимость рассматривать наше потребление как средство предотвращения экологических кризисов в будущем.

Как никогда раньше, мы должны способствовать здоровью и безопасности как нашей, так и планеты. Важным звеном экологического образа жизни являются возвратная или многоразовая упаковка, а также оборотная тара. Компании, правительства и частные лица могут сотрудничать с целью дальнейшего улучшения наших продовольственных систем и защиты от будущих экологических и чрезвычайных ситуаций. Это будет просто, если все будут действовать вместе.