Ноль отходов — Zero Waste

С каждым днём человечество сильнее осознает причиняемый Земле урон, а новое поколение не только видит последствия своей деятельности, но и стремится исправить положение вещей. Одной из первых, кто решил изменить привычный уклад жизни, стала Беа Джонсон, которой и присваивается начало движения zero waste .

Цель — ноль отходов. Как жить по принципу Zero Waste

Вопреки расхожему мнению, экологическая концепция zerowaste не предполагает высокие траты. Этот принцип наоборот помогает снизить финансовые расходы, что является отличным побочным эффектом разумного потребления. Если кратко, то философия простая: чем меньше ваш экологический след, тем лучше.

Как свести отходы к нулю. Правила и принципы

Для простого перехода в движение нужно усвоить 5 максимально простых принципов: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle и Rot, которые кратко называются 5R.

Шаг 1. Refuse (откажись)

Нужно ответственнее подходить к походу за продуктами: именно супермаркеты являются главными источниками мусорных полигонов. Практически каждый продукт в магазине упакован в тару, которую нельзя переработать. Наиболее удачным решением в таком случае будет приобретения «набора минимум»:

  • Тканевая сумка, куда можно сложить продукты, чтобы не покупать пластиковые пакеты.

  • Мешочки для круп, муки, овощей и фруктов (выглядят как мини-авоськи).

  • Контейнер, в который можно складывать орехи и крупы.

  • Тара для воды.

  • Кружка для кофе.

Шаг 2. Reduce — сократи

Обратите внимание на количество одежды и банок в ванной комнате. Уверены, половину гардероба вы уже давно не носите, и она попросту занимает место в шкафу. И постоянную покупку сотни марок масок для волос можно прекратить, если приобрести одну упаковку кокосового масла и использовать его на постоянной основе. При детальном изучении вы удивитесь, насколько эффективнее может стать ваш домашний уход с косметичкой, в которую входит всего пара продуктов.

Шаг 3. Reuse — используй повторно

Разумное потребление предполагает, что человек может повторно использовать почти 90% предметов, которые его окружают. Здесь несколько вариантов: или вы самостоятельно способны сделать из банки вазу, а из рубашки наволочку, или вы ответственно подходите к покупке новых товаров. В идеале производитель должен быть готов принять свой продукт на переработку. Такой подход заставит компании производить более качественные и долговечные товары, уменьшив количество выбросов и мусора.

Шаг 4. Recycle — переработай

Главное понимать, что переработка — это не панацея, потому что ряд материалов можно переработать единожды и только в строительный материал, который позже окажется на свалке. Нельзя покупать множество товаров и думать, что «нормально, потом сдам на переработку». Потребление должно быть максимально осознанным: покупать мало и выборочно — это хорошо.

Шаг 5. Rot — компостируй

Органическим отходам применение найти легче всего. Домашний компостер поможет сделать из них удобрение для домашних растений, а диспоузер измельчит остатки и направит их прямиком в канализацию, где на очистных сооружениях из них сделают биогаз.

Как делать покупки по принципу Zero Waste

Жизнь в стиле zerowaste, с первого взгляда, носит в себе много ограничений. На самом же деле, следование этим принципам откроет для вас новый мир. Кратко обозначим моменты, которые помогут стать частью осознанного потребления, сэкономить деньги и очистить пространство от ненужных вещей.

  • «Нет» масс-маркетам. Одежда в сэконд хендах такая же чистая, как и в стандартном бутике.

  • Замените губку для мытья посуды на деревянную щетку. Губка накапливает микробы и не поддается переработке.

  • Скажите «Да» всему многоразовому.

  • Забудьте про пластиковые пакеты.

  • Научитесь говорить «Нет» ненужным пробникам, бессмысленным акциям, конфетам в упаковке.

  • Покупайте продукты в упаковке, которую можно сдать в переработку. Чёрный хлеб предоставляет такую возможность!

  • Покупка продуктов питания оптом (в больших упаковках или мешках) не только сэкономит ваши деньги, но и снизит причиняемый окружающей среде вред.  


Форма заказа зерновых органических продуктов со скидкой



* обязательные поля


Дом в стиле Ноль отходов

В городской квартире вряд ли получится поставить солнечные батареи и организовать систему по сбору дождевой воды. Но идея не обязательно в этом. Умейте заменять предметы на перерабатываемые и многоразовые: джутовая мочалка вместо губок, средства на розлив вместо тысячи упаковок зубной пасты и гелей для душа, уксус и сода вместо химических средств.

Уход за собой по принципу Zero Waste

Осознанный принцип помогает улучшить себя не только внутренне, но и внешне, ведь натуральные составы куда лучше влияют на кожу и состояние волос.

«Набор минимум» в ванной комнате:

  • Мочалки из люфы (хорошо отшелушивают и не травмируют кожу) или морские губки.

  • Кусковое мыло вместо геля для душа, пенки для умывания и жидкого мыла для рук.

  • Твердый шампунь (хватает на долго).

  • Твердая зубная паста в таблетках (продается на развес).

  • Натуральный яблочный уксус вместо кондиционера для волос.

  • Кокосовое масло для волос и кожи.

Принцип "Ноль отходов" работает для дома и квартиры. Подход zero waste будет являться отличной альтернативой привычного уклада жизни. Такое потребление с каждым днём набирает обороты, помогая каждому человеку уменьшать свой экологический след. Рано или поздно человечество сможет хотя бы частично возместить причиненный природе ущерб.

Другие наши статьи на тему экологичного образа жизни:

Товары, упоминаемые в статье

Мука из спельты — универсальная мука, которая должна быть в каждом доме. Она содержит множество ценных питательных веществ: клетчатку, белки, кальций, селен и витамины, необходимые организму. Кроме того, она идеально подходит для приготовления самых разных хлебобулочных изделий — хлеба, кексов, печенья и др.
Читать далее >>
Возможно, вы слышали о муке из пшеницы-однозернянка (Einkorn — эйнкорн, айнкорн). Может быть, у вас непереносимость глютена или серьёзно увлекаетесь правильным питанием... Независимо от вашего происхождения и интересов, мука из однозернянки может принести вам пользу, и вот почему.
Читать далее >>
Онлайн-покупки доступны не только в сфере розничной торговли товарами повседневного спроса или профессиональных услуг, но и в сфере продуктов питания. Благодаря постоянному совершенствованию веб-технологий и электронной коммерции теперь вы можете заказывать продукты питания онлайн и получать их с доставкой прямо к вашему порогу всего в несколько кликов на вашем компьютере или смартфоне. Фермы и мукомольные компании постоянно ищут новые способы их использования для предоставления клиентам максимального сервиса!
Читать далее >>
Органическая мука — популярный ингредиент для выпечки изысканных изделий, таких как торты, печенье и булочки. Её также используют для приготовления соусов. Несмотря на широкое распространение в домашних хозяйствах, ремесленных пекарнях и кондитерских, вокруг органической муки возникает много вопросов, связанных с её питательными свойствами и влиянием на текстуру хлебобулочных изделий. В этом сообщении в блоге мы ответим на часто задаваемые вопросы об органической муке, чтобы развеять сомнения.
Читать далее >>
Ржаная мука в России — это популярный выбор для выпечки хлеба и других изделий. Эту муку ценят за высокое содержание белка и низкое содержание крахмалов. Хлеб на ржаной муке получается более плотным, чем пшеничный.
Читать далее >>
Научиться готовить закваску-стартер — это первый шаг к выпечке любого вкусного хлеба, какой только пожелает ваше сердце или желудок! Это очень простой процесс, который требует минимальных усилий, а основным ингредиентом является время. Использование закваски-стартера в рецептах хлеба — полезная альтернатива, так как эта технология выпечки улучшает усвояемость и позволяет создать более питательный хлеб, способный наполнить кишечник полезными бактериями.
Читать далее >>
Чтобы закваска пузырилась в нужное для вас время, её нужно регулярно подкармливать, другими словами, освежать, вести или оживлять.
Читать далее >>
Вкус — самое ценное свойство хлеба на закваске. Рядом с этим качеством для пекаря всегда стоит текстура мякиша или его пористость. Равномерный и открытый мякиш с большими порами — это показатель того, что вы стали умелым пекарем!
Читать далее >>
Чтобы не зайти в тупик с закваской, не растеряться от цифр в рецепте, не бояться работать с влажным тестом и отточить навыки выпечки хлеба на закваске, попробуйте следовать простым шагам ниже.
Читать далее >>
Самое простое тесто для хлеба замешивают из муки, воды и соли, а также другого важного ингредиента — времени.
Читать далее >>
Ваш хлеб поднимается уже час, но вы не уверены, готов ли он к выпечке. Попробуйте сделать “пальчиковый тест”, который поможет вам в этом.
Читать далее >>
В сети много информации о том, как закваску для хлеба сделать сильной. Но как определить, что хлебная закваска слабая? Для этого необходимо чувствовать и понимать её. Первое время это может казаться чем-то странным, но со временем вам больше не нужно будет искать причину в интернете — вы точно будете знать, что делать и в какой момент времени.
Читать далее >>
Какими бывают дрожжи в хлебе и как они ведут себя в тех или иных условиях, сегодня активно изучают научное сообщество по всему миру. В лаборатории учёный берёт в руки то то, что выглядит как миниатюрное металлическое лассо, наносит образец слизи на пластину агар-агара, которая питает микроорганизмы и позволяет им расти.
Читать далее >>
Что такое хлебная мука и когда её следует использовать? Высокое содержание клейковины. Устойчивость к изменениям влажности. Вкус и аромат. Богатый витаминный и минеральный состав. Ответы на вопросы о сильной муке
Читать далее >>
Несколько полезных советов о том, как не забыть о своей закваске.
Читать далее >>
Пришло ли вам чувство удовлетворения от последнего съеденного вами хлеба? И если да, то надолго ли? Было вкусно? Как чувствовал себя ваш кишечник? Несомненно, это опыт, который влияет на нашу оценку хлеба.
Читать далее >>
Все, кто уже печёт хлеб на закваске, знают, что 2 основных ингредиента хлебной закваски — это мука и вода. Но недостаточно давать закваске однородное питание! Ещё одним важным ингредиентом закваски для хлеба является температура при которой происходит процесс брожения, а точнее — стабильные условия.
Читать далее >>
Ржаной хлеб (РХ) — это тёмный, чёрный хлеб с землистым, кисловатым вкусом, который многие любят печь в качестве альтернативы пшеничному. Считается, что он особенно полезен для здоровья. Даже при правильной выпечке, ржаной получается очень плотным. Поэтому решающее значение имеет температура и время его выпекания, чтобы ваша буханка не превратилась в клейкий мало съедобный кирпич или колобок.
Читать далее >>
Существует несколько возможных причин, по которым хлеб на закваске может не получаться в домашней духовке.
Читать далее >>

Новости 1 - 20 из 192
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец